流變儀測(cè)試膏霜產(chǎn)品的相關(guān)研究

為了解客觀測(cè)量儀器質(zhì)構(gòu)儀和流變儀與主觀感官評(píng)定結(jié)果的關(guān)聯(lián)性,對(duì)8款不同質(zhì)地的膏霜產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)構(gòu)和流變性能測(cè)試分析,以及主觀感官評(píng)定分析。采用pearson相關(guān)性及顯著性分析方法,對(duì)質(zhì)構(gòu)壓縮模式測(cè)試和流變儀穩(wěn)態(tài)剪切及動(dòng)態(tài)振蕩測(cè)試中10項(xiàng)參數(shù)與使用前和涂抹中部分膚感指標(biāo)進(jìn)行顯著性相關(guān)分析。結(jié)果表明,質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試參數(shù)峰值壓力與感官評(píng)估過程中產(chǎn)品部分膚感如挑起性、膏體厚薄程度、涂抹性5圈、涂抹時(shí)的厚薄、涂抹性30圈均有*的相關(guān)性,相關(guān)系數(shù)值范圍為0.860～0.942。

AREAS OF USAGES測(cè)定項(xiàng)目

硬度，壓縮強(qiáng)度， 凝膠強(qiáng)度，切斷壓力,破碎強(qiáng)度，滲入度，穿透力，剝離強(qiáng)度，彎曲度，擠壓強(qiáng)度，引張強(qiáng)度，易磨性，碎性，咀嚼度，粘度，疲勞度，粘性和黏彈性等。
 

◆日本SUN物性測(cè)試儀CR-100（應(yīng)用）

  物性儀可測(cè)量樣品的物理特性，而這些物理特性是評(píng)價(jià)食品或工業(yè)產(chǎn)品的原材料的必要指標(biāo)，因此可應(yīng)用于多種領(lǐng)域，比如：加工食品，食品原料，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，漁業(yè)制品，化妝品，醫(yī)學(xué)產(chǎn)品，高分子材料，牙科材料，包裝材料等。

各種各樣的測(cè)量可以替換壓力敏感改為測(cè)量奇偶，粘度，附著力，滲透，可磨性，凝膠，拆除力量，切削力，緊張，或應(yīng)力松弛。

◆日本SUN物性測(cè)試儀CR-100 特點(diǎn)

1.  微處理器控制系統(tǒng)，輕松設(shè)置復(fù)雜的測(cè)量模式

2.  10鍵操作介面，LCD顯示，操作簡便

3.  設(shè)計(jì)簡潔，易于攜帶，適用于現(xiàn)場(chǎng)分析。

4.   (RS-232C)電腦輸出能夠使利用分析軟件進(jìn)行自動(dòng)的數(shù)據(jù)分析成為可能

5.  利用分級(jí)馬達(dá)和精巧的滾珠螺旋保證了操作的**性和準(zhǔn)確性

6.  初荷重自動(dòng)較準(zhǔn)功能，更換感**后，調(diào)零極為簡便。

7.  荷重和壓力都可以在數(shù)字顯示屏上直接顯示

8.  輔助的RS232C輸入/輸出連接器使得主機(jī)與數(shù)據(jù)存貯裝置具有高度的連通性

技術(shù)參數(shù)